Couleurs de la saison

Pâques - colorer des oeufs de Pâques sur une base purement naturelle
Les colorants sont connues depuis des siècles déjà

Joyeuses fêtes de Pâques ! Avec les colorants pour œufs d'AURO, la coloration des oeufs de Pâques sera une fête pour toute la famille. Les cinq teintes vont produire des nuances de couleurs aussi individuelles que la nature elle-même.

Pour les tons orange et jaunes : la norbixine
Norbixine est un colorant naturel produit par l'arbuste Achiote originaire d'Amérique latine tropicale. La matière colorante est produite à partir des graines de la plante. Dans des cultures indigènes, le colorant est utilisé comme une teinture naturelle, comme couleur de corps qui sert de protection contre le soleil ou pour des motifs spirituels. La substance est aussi utilisée comme colorant alimentaire et dans la production des rouges à lèvres. Au Mexique, au Costa Rica et au Nicaragua, les graines de l'arbuste Achiote sont aussi utilisées comme condiment et pour la coloration du riz.

Pour les tons bleus : l'indigotine (carmin d'indigo)
Le carmin d'indigo est également utilisé pour la coloration de boissons non-alcoolisées, de liqueurs, de sucreries, de glaces, de pâtes et de dragées.

Pour les tons rouges : l'acide carminique
Ce colorant rouge est produit par une cochenille très répandue dans les Caraïbes et au Mexique et vivant sur les cactus. Son colorant variant du rouge au violet est également utilisé comme colorants alimentaires.

Pour les tons verts : des complexes cuivre-chlorophylles et cuivre-chlorophyllines
Les chlorophyllines sont des dérivés solubles dans l'eau de la chlorophylle (qui signifie en grec ancien « feuille » ou « le vert de la feuille ») et que l'on retrouve comme colorant dans les denrées alimentaires.

Faites comme ceci :

C'est tout simple !

Diluer la poudre colorée dans ¾ de litre d'eau en ébullition (A) et laisser cuire jusqu'à six œufs dans l'eau pendant huit minutes (B). La dissolution de la poudre dans l'eau froide prévient la formation de la mousse.

Qu'il se forme de la mousse, remuer un peu.

Si les œufs sont retournés quelques fois dans l'eau, ils se coloreront de manière uniforme (C).

Et pour ceux qui préfèrent des couleurs encore plus denses, laisser les œufs cuire 10 minutes. Laisser sécher (E) après le refroidissement (D).

Les couleurs naturelles sont encore plus belles sur des œufs blancs. Et pour un superbe effet brillant, frotter les œufs avec un peu d'huile ou de beurre, puis les polir (F).

AURO vous souhaite à tous une Pâques riche en couleurs !

Une galerie de photos inspiratrice